logo  

JORNAL DAS AUTARQUIAS

Inscrito na E.R.C. sob o nº 125290

Maio 2017 - Nº 115 - I Série - Vila Franca de Xira, Azambuja, Alenquer, Arruda dos Vinhos e Sobral de Monte Agraço

Vila Franca de Xira, Azambuja, Alenquer, Arruda dos Vinhos e Sobral de Monte Agraço

Gastronomia

Apresentamos aqui algumas das receitas típicas da região

Carnes

Arroz de matança
Cabrito à labrego
Cabrito assado no forno
Cachola de porco
Pão de milho com torresmos
Peito de pato com frutos silvestres
Sarrabulho

Doces & Sobremesas

Bolo ferradura ou bolo de perna
Doce de abóbora
Mousse de maçã reineta
Pastéis de Feijão
Suspiros

Peixes & Mariscos

Açorda de sável
Arroz de tamboril
Caras de bacalhau fritas
Massa à Barrão
Go top