100 g de farinha, 500 g de açúcar, 120 g de manteiga, 125 g de banha, 3 Ovos, 3 Colheres de sopa de mel, Chávena e meia de leite, 3 Colheres de chá de bicarbonato, 1 Colher de chá de canela.

Derreta a manteiga com banha em banho-maria, adicione o açúcar e vá juntando também os ovos inteiros um a um. De seguida, vá adicionando a farinha, o bicarbonato e a canela e por fim, deite o leite misturado com mel e bata muito todos os ingredientes, até que a massa faça folhelho. Para terminar, unte a forma com manteiga, coloque a massa do bolo e leve ao forno, deixando durante mais ou menos 45 minutos