2 ovos, 0,5 kg de açucar amarelo, 0,5 kg de farinha, 2 copos (ou chávenas) de água morna, 1 colher de chá de canela (ou mais, dependendo do gosto), raspa de um limão.

Batem-se os ovos; junta-se o açucar; Junta-se a água morna e vai-se acrescentando a farinha aos poucos. Por fim,junta-se a canela e a raspa do limão. Vai a forno médio (+ ou – 170), numa forma rectangular untada com manteiga e farinha. Coze, mais ou menos, durante 45 min